BeneventanoFalanghina IGP

Sehr weich und zugleich harmonisch und anhaltend: ein charakterstarker, frischer Weißwein mit heller Frucht und lebendiger Klarheit – zugänglich, ohne beliebig zu sein. Im Glas zeigt sie sich strohgelb mit grünlichen Reflexen, hell und leuchtend – Frische, die sie am Gaumen einlöst.

Unsere Falanghina wächst im Beneventano, dem hügeligen Hinterland der Provinz Benevento in Kampanien – warme Tage, kühle Nächte und die Nähe des Mittelmeers schenken ihr Frische und feine, helle Frucht. Die Rebsorte selbst zählt zu den ältesten Kampaniens.

IGP steht für „Indicazione Geografica Protetta“, die geschützte geografische Angabe. Die Trauben stammen aus dem Beneventano – dem hügeligen Hinterland der Provinz Benevento in Kampanien.

Zu beidem – am liebsten zu Fisch: gegrillt, gebraten oder aus dem Ofen, ebenso zu Krustentieren und Meeresfrüchten. Bei Pasta entscheidet die Sauce: Zu hellen, leichten Zubereitungen passt sie wunderbar. Und gut gekühlt ist sie ein idealer Aperitivo.

Beide sind weiße Rebsorten Kampaniens, aber mit eigenem Charakter: Die Falanghina aus dem Beneventano ist weich, harmonisch und unkompliziert frisch. Der Greco di Tufo wächst auf vulkanischem Tuffgestein, bringt mehr Struktur und einen mineralischen Zug mit – und trägt als einer der wenigen Weißweine Italiens das D.O.C.G.-Siegel.